Саломоново решение

Когда мы со Стрелкой встречаемся (а делать это мы стараемся как можно чаще!), она меня все время провоцирует на всякие ужасные вещи. Вредные, но приятные…

Например, накупить всяких вкусностей, и съесть. Я-то вообще-то сама себе редко готовлю. Так, схватил к холодильнике того, кто попался (иногда никого поймать не удается), съел, да и лежишь себе дальше. А Стрелка любит продуктов накупить, долго их мучить, и только потом — съесть. Правда, надо отдать ей должное, что сложные ее рецепты бывают прекрасны. Но особенно хороши простые — потому что теоретически я могу и сама их приготовить. Хотя обычно и жду СТрелку.

Вот, например, рецепт моего любимого саломона (красной рыбы, которая в миру горбуша… или форель). Берешь филе саломона, уже без костей, натираешь крупной морской солью с сахаром (2 к 1) и посыпаешь укропом. Лучше всего сделать это вечером, чтобы утром рассол слить, рыбу помыть кипяченой водой, и залить молоком. Через 4- 8  часа готова прекрасная нежнейшая малосольная рыба.

Комментариев: 5 на “Саломоново решение

  1. У нас эта рыба называется салмон и нечего заморачиваться с кипяченой водой и молоком.Просто промыть чистой водой и дать постоять в этой же чистой воде 1 час.Затем обсушить бумажным полотенцем и все. Вкуснота!!!

    1. Просто СТрелке — ей бы все позаковыристее! Нет чтобы быть проще… авось и люди бы к ней потянулись!

  2. да, ето точно. и ничего не могу с собой поделать. а в результате сижу всегда одна дома во всем коричневом и решительно никто со мной общаться не хочет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *